… всем доБрого и боДрого понедельника !!!

у меня две новости - начну с плохой

сегодня вышла последняя программа ку-Лена

проект закрыт

ресторанная критика оказалась задумкой нерентабельной

последний выпуск можно посмотреть ТУТ

там же можно мне пожелать успехов, удачи и других проектов

ну и хорошая новость…

развеселил меня нынче « ( Read more... )

… а сегодня был понедельник

это значит, на Ural1 обновилась программа «ку-Лена-рные Истории»

на этот раз я так покураЖЖилась

аж взревел мой гаманок

сделала выводы:

кому понты корявые, а кому и haute cuisine

интересно, а высокая кухня без звёзд Мишлен бывает?!

кому интересно:

блеск и нищета куртизанок по-челябински ТУТ

кстати, ( Read more... )

… у меня сегодня приветствие будет музыкальным

в смысле, гороховым

но сначала скажу, что накануне была в Portofino

не, это не там, где у «нашего милейшего» Миши яхта

это ресторан прямо в центре гостевого маршрута моего родного Че

что сказать? местечко симпатиШное

каждый раз такие ку-Лены дают мне понять:

креативить можно и дома

о ( Read more... )

...а у меня нынче вопрос к моим камрадам и френдессам:

как вы щЕтаете,

макароны в ресторане должны варить или разогревать?

а если спагетти сварили до состояния аl dente, то стоит ли их до готовности доводить на сковородке?

а то я тут уже огребла от злопыхателей, ы-ы-ы-ы !!!

вот хочу найти истину...не в вине

URAL 1 - Ку-Лена-рные истории ( Read more... )

… а я сегодня снова с «критикой»

была в ресторане McQUEEN

изучала наследие основателя новой ресторанной жизни в Челябинске

знаменитый Джордж Костич тут порядком «наследил»

ну а я прекрасно откушала и пообщалась с продолжателями его дела

они видели Костича вживую и теперь вспоминают всякие истории

одна из них - прибаутка «ты дебил, ты ( Read more... )